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          黃姜價格震蕩下行 圓頭新姜搶鮮上市
          2023-11-18 16:54  來源:中姜網  前往:中姜網論壇

          2023第47周行情回顧暨第48周行情預測

            2023年第47周(2023.11.12-2023.11.18)本周大姜產區黃姜行情顯疲軟,圓頭新姜貨源逐漸增量,價格運行稍有震蕩。市場內的貨源供應量較上周有減少表現,發市場客商按需挑揀合適貨源進行采購,整體走貨速度一般,行情運行有穩有疲。南方小黃姜產區,新姜采挖仍在繼續,各地進度不一,多數貨源仍是農戶自行入窖,部分好質量貨源被儲存商收儲入庫,發市場客商需求量一般,多青睞于價格便宜的新姜貨源,交易進展平穩,價格方面變動不大。

            1、大姜產區交易行情回顧

            昌邑產區:

            本周產區內市場上貨量較上周繼續減少,其中市場內所供紅帽鮮姜貨源掃尾,雖仍有少量外地貨源供應,但質量不佳,行情緩穩。黃姜方面,精品好質量貨源在市場內供應緊缺,多是農戶個人一般質量及庫內貨源在售,客商購貨挑揀,周內價格多有不同幅度的下探,個別偏下質量貨源下探幅度較大,各品質間價格差距拉大。周后期,圓頭新姜貨源逐漸增量,發市場客商按需采購,價格隨所供質量情況稍有震蕩。目前優質洗姜參考價格在5.10-5.50元/斤,主流洗姜參考價格在3.60-5.00元/斤,圓頭洗姜參考價格在3.00-4.60元/斤。

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          圖一 2023年第47周昌邑生姜價格走勢圖

            安丘產區:

            本周安丘黑埠子市場貨源供應暫時還未恢復正常,行情運行稍有起伏。周初期,部分有采購需求的買家,場外少量截貨采購,多數基本都是在場外庫房交易,整體走貨速度尚可,個別價格稍硬。周后期,由于周邊產區價格價格下調,采購買家購貨不急,市場走貨速度不快,行情運行穩弱。目前黃姜交易參考價格在2.50-3.00元/斤,姜母交易參考價格在1.10-1.30元/斤。

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          圖二 2023年第47周安丘生姜價格走勢圖

            其他大姜產區:

            青州產區農戶手中所剩貨源量不多,交易多在庫內進行。前期交易基本都是隨行為主,發市場客商按需補貨,少量采購圓頭貨源作為補充,采購需求較為平穩,價格方面變動不大。周后期,受周邊市場行情偏弱影響,買家多想壓價購貨,但庫內賣家低價售貨的積極性不高,購銷顯僵持,價格行情運行顯疲態。目前優質洗姜參考價格在4.20-4.30元/斤左右,圓頭洗姜參考價格在3.00-3.50元/斤。

            萊州產區交易多偏緩穩,后期價格下探明顯。當地市場日上貨量較為穩定,發市場買家挑揀合適貨源進行采購,日常走貨方面好質貨源平穩,稍差質量貨源稍緩。周后期,受上貨質量下降,以及周邊產區行情疲弱影響,整體走貨速度不算快,價格偏弱調整。目前優質洗姜參考價格在5.50元/斤左右。

            平度產區行情運行先穩后緩。周前期,在當地購貨的買家,補貨以維持剛需為主,需求情況較為平穩,農戶隨行出售手中剩余貨源,整體價格方面基本未見調整;周中開始陸續有圓頭貨源開始銷售,但質量相對一般。而周后期,在其他產區價格偏弱的影響下,客商拿貨積極性普遍不高,實際采購多有挑揀壓價,黃姜價格因此接連出現下調。目前優質洗姜價格在3.80-4.20元/斤;優質泥姜價格在2.00-2.50元/斤。好質量圓頭泥姜參考價格在2.50-2.80元/斤。

            萊蕪產區本周黃姜價格先穩后弱,圓頭貨源走貨尚可。周內在當地采購客商,多是青睞于采購新圓頭貨源,搭配姜母進行發貨,對于黃姜的采購并不積極,整體走貨老慢新快,圓頭貨源價格較為平穩,而黃姜在走貨不快,以及周邊產區價格下落的影響下,行情運行偏慢。目前當地優質洗姜參考價格在4.00元/斤左右,一般洗姜參考價格在3.00-3.50元/斤,圓頭新姜交易參考價格在3.50元/斤左右。

            2、小黃姜產區交易行情回顧

            本周南方小姜產區新姜采挖進展不一,價格基本未見太大調整,買家采購基本都是維持剛需,新姜多以農戶自行入窖,買賣交易隨行進行,成交以質論價。

            貴州惠水產區當地農忙基本結束,儲存商對于好質量貨源要價采購積極,此類貨源價格有所上浮,而一般質量貨源多以農戶自行入窖為主,少量發往市場,走貨一般,價格緩穩。目前當地發市場的新姜參考價格在1.70-2.00元/斤。

            湖南汝城產區部分農戶仍在采挖當中,部分在當地購貨的買家,多是以價格相對便宜的新姜為主,整體走貨速度一般,價格方面未見明顯調整。目前當地發市場的老姜參考價格在6.50-7.50元/斤,新姜參考價格在2.00元/斤左右,成交以質論價。

            安徽阜陽產區近期交易價格起伏不大,多是周邊市場商販前來采購發貨,要貨需求較為平穩,整體走貨速度尚可,行情運行基本持穩。目前大姜新姜主流交易參考價格在2.10-2.20元/斤。

            云南文山產區價格方面未見太大變動,在當地購貨的買家基本都是按需定量采購,整體交易活躍度一般,行情方面變動不大。目前當地優質發市場新姜交易參考價格在2.00元/斤左右。

            3、批發市場行情回顧

            2023年第47周銷區市場價格多有調整,行情運行狀況一般。大姜銷區市場方面,部分市場內老姜貨源逐漸減少交易,新進貨源多是圓頭新姜,雖有輕微掉皮的現象,但整體并不影響交易,買家購貨隨行進行,走貨速度一般。小黃姜銷區市場方面,市場價格變動不一,好質量貨源價格有偏硬表現,其他品質貨源交易多顯緩穩。

          2-3

            2023年第48周行情分析及展望

            大姜:

            當前市場內圓頭貨源逐漸增量,部分農戶試探性出售手中新圓頭貨源,而市場內黃姜與新姜價格逐漸接近,發市場客商對于當前黃姜的購貨熱情不高,逐漸將采購視線轉移到了新姜,終端批發市場內新姜走貨情況尚可,預計,下周黃姜價格仍有一定震蕩偏緩的可能,圓頭價格或以穩為主。

            小黃姜:

            南方小姜產區新采挖的生姜多是農戶自存為主,下周各產區采挖陸續進入后期,預計收儲客商或繼續以少量精品好貨入庫為主,入庫儲存量一般,發市場買家方面,按需挑揀拿貨的態度暫時不會有太大變化出現,下周小姜價格行情或仍是保持近期偏穩的狀況。

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