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          新姜雙增 老姜何去何從?
          2023-11-02 08:09  來源:中姜網  前往:中姜網論壇

            新姜面積擴種已是既定事實,如今關于單產增加的信息也是接踵而至,于是乎新姜面積、產量是“雙增年”的消息在產區內流傳開來。雙增意味著新的供應增加,那么,在雙增局勢下,接下來剩余老姜價格將會怎樣?

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          水洗風干黃姜(中姜網拍攝)

            首先從新老姜性價比方面分析:

            1、因去年生姜減種減產,手里有姜的一直捂貨惜售,因而市場貨源自始至終都是在有序供應的,由此成就了黃姜價格持續高價時間最長的一年。

            2、在今年生姜增種增產的情況下,就青苗來說,如若地頭價格高、將會造成收儲商持幣觀望;但一旦價格低,在種植成本的管制下,種姜戶則多有自存入儲的計劃。

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          生姜存儲冷庫(來源中姜網)

            3、從當下市場熱需貨源觀察,新姜、黃姜都有一定需求。市場內好質量黃姜偏少,一般黃姜質量、外觀等又遜色于新姜,加上現在新姜價格不算高,因此從市場下貨量來看,目前新姜下貨相對較快。

            4、姜母供應較多。往年價低的時候,姜母甚至弄不夠工錢,多有視而不見或隨手扔掉的情況;而今年受黃姜價高的帶動,市場上農戶對于姜母出售也較為積極。目前隨賣貨量的增加,姜母逐漸從剛上市的2.00元/斤左右的價格,下降到了1.00-1.40元/斤。

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          市場上的姜母(來源網絡)

            再從市場各類貨源占比方面分析:

            目前市場供應貨源,窖黃姜、庫姜、鮮姜、姜母分別涌入市場,在市場需求基本還是比較穩定的交易狀態下,購買方多是根據自己所需有條不紊的拿貨。

            從黃姜剩余量來看,當前姜農窖存好質量黃姜確實已經不多,加上近期農忙,市場窖存好質量黃姜上貨量少之又少。再從剩余占比上來說,今年高價入儲的庫姜還有一定的量。但是在去年總產量不多的背景下,無論是窖存黃姜,還是庫存黃姜相比還是比去年同期少。

            在未來1月時間內,雖然好質量黃姜仍是市場熱銷貨源,但是面臨新姜上市,黃姜價格一定會受鮮姜與姜母價低的拖拽。因此接下來黃姜市場價既有剩余量小,市場需求的支撐,又有鮮姜和姜母的壓制,預計黃姜走勢漲跌互現。

            建議:

            希望姜農和儲商面對不同的階段的行情形勢,理性分析面對當前,注意各階段客觀影響,理智決策,把握時機。為安全啟見,建議儲藏群體逢快行出售。

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